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瞬间被抢空的6688元一桌年夜饭,故宫取消了-美食

来源: 作者:木木 发布时间:2020-01-17 16:59
 
瞬间被抢空的6688元一桌年夜饭,故宫取消了-美食

1月15日消息,多位顾客收到故宫角楼餐厅致电,告知此前预定的6688元年夜饭取消,理由是故宫整修,退还全部定金。

2020年春节期间,故宫角楼餐厅将推出年夜饭,初步计划从小年夜到正月十五,每桌按照十人的标准设置,一桌收费6688元,每增加一位再收费680元。消息一出,瞬间全部被预定。

故宫角楼餐厅位于故宫北侧出口神武门外东侧的围房,2019年的大年初一开始营业,白天供应各种简餐,晚间则结合冬季天寒的特点,提供故宫特色火锅,被网友戏称为“朕的火锅”一度非常出名,但是有人认为价格太高引发了故宫过度商业化的争议,还有安全性的顾虑,导致2019年3月份停止供应。尽管官方解释该火锅是使用电磁锅而非炭火锅,但仍然被叫停。

该餐厅不属于故宫门票覆盖区域,进入餐厅并不需要购买故宫的门票。

工作人员回应称年夜饭确实取消,但春节期间白天快餐正常供应,无需预约可直接到店。

网友表示故宫角楼餐厅年夜饭取消给出的理由完全站不住脚。

01 “朕”吃不到“朕的火锅”

2019年大年初一,奉旨吃火锅,让故宫美食IP一时间爆红朋友圈。

故宫博物院“角楼”餐厅推出的“故宫火锅”营业近一个月,暴露种种问题,有不少网友及顾客纷纷吐槽价格贵、排队时间长,3月4日,故宫博物院对外透露,故宫角楼餐厅停止供应火锅。

故宫火锅就成为不少美食达人的打卡地,有网友戏称其为“朕的火锅”。从形式到内容都充满着强烈的“清宫戏”味道,菜单被做成了圣旨卷轴,涮锅是老北京紫金铜锅,但不是明火,而是用电磁炉加热。

供应一种锅底万寿菊花锅,128元,包含了一盘松花江黑鱼片、一盘长白山鲜鸡片和一份万寿菊花盏。据说是当年慈禧老佛爷最爱的。蘸料名为“江山社稷酱”,点单率最高的“遇·兰贵人”其实就是一种蔬菜。肉类一共有八种,最便宜的为苏尼特羊肉卷,每份68元,最贵是科尔沁牛外脊以及苏尼特手切鲜羊肉,每份都为108元。结完账后会赠送一张明信片,可以盖章自己喜欢的古代人物,满足网红店打卡的仪式感。

“口味一般,性价比低”,有人借用小品中的台词“宫廷玉液酒,180一杯”调侃其价格。

“排队时间太久,营销过度,现场每天限量发放30个号(线上10个,线下20个,不包括预约),还是先到先得”。

故宫角楼餐厅只有二三十桌的容量,如果一晚上两次翻台,也不过能容纳五六十人。面积小,用餐时间长,所以顾客的候餐时间过长,满意度低。

看来想在故宫好好地吃顿饭,也不是一件容易的事。


(部分图片、视频来源于网络,版权归原作者所有)

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